Detox- Smoothie | Juliane Huth - Ayurveda. Balance. Lebensfreude

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fertig in:

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Niveau:

leicht

Gut für:

Frühstück, Detox

Detox Smoothie

Über dieses Rezept

Von: Juliane Huth

Von der Muse geküsst. Von der Pampelmuse. Dieses kleine Gedicht stammt von Heinz Erhardt, der stets das Leben mit viel Humor und Leichtigkeit genommen hat. Wir sollten es ihm nach machen. Mein Lieblingslebensmotte trifft dieser Smoothie von ganzem Herzen. Es geht so: Alles was nicht glücklich macht kann weg. Energie folgt immer der Aufmerksamkeit. Hat du dir schon eine rosarote Brille zu gelegt? Sie hilft wirklich. Schwarz sehen geht damit nicht mehr. Lass mal die Zeit nutzen und bedingungslos Spaß am Leben haben. Cheers auf die überschäumende Lebensfreude.

Zutaten für 1 Portion

1 Stangen Staudensellerie
1/2 Grapefruit
1 handvoll Batavia Salat oder Endivien
1/2 Limette
1 handvoll Petersilie
1 Zweig Minze
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Kurkuma gemahlen
1/2 TL Ingwer gemahlen
1 TL Honig
1 TL Hanf- oder Leinöl

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Optional: 1 TL Trikatu anstatt der gemahlenen Gewürze (siehe Balance Notiz)

Alle Zeichen stehen auf Power.

Schritt 1

Zutaten in einen hohen Topf geben und alle zusammen mit einem Stabmixer zu einem Smoothie mixen.

Verzehrempfehlung

Möglichst in Raumtemperatur morgens nüchtern (ca. 2h nach dem Aufstehen) trinken.

Balance Notiz

Die frischen Zutaten liefern ganz viel lebenswichtige Lebensenergie (Prana). Die Gewürze kurbeln den Stoffwechsel an. Fettdepots werden zum schmelzen gebracht und Giftstoffe aus geleitet.

Smoothies sind aus ayurvedischer Sicht schwer verdaulich, auf Grund der kühlen Rohkostzubereitung. Damit die heilende Wirkung des Smoothies auch aus geschöpft werden kann, sind erwärmenden Gewürze wie Ingwer, Pfeffer und Kurkuma in der Zubereitung erforderlich. Das Hanföl unterstützt zusätzlich die Heilkräfte. Es transportiert die Nährstoffe in die Zelle und puffert die kalte Zubereitung des Smoothies.

Trikatu ein Ayurveda Gigant für den Stoffwechsel. Trikatu ist eine Mischung aus einem Teil gemahlenem Ingwer, schwarzem Pfeffer und langem Pfeffer. Aus 1 + 1+ 1+ wird nicht die Wirkkraft 3 sondern mindestens 5 und mehr. Ayurvedische Heilpflanzenpräperate sind oft so tiefgehend auf einander abgestimmt, dass sich die Heilpflanzen in ihrer Wirkkraft potenzieren. So auch bei Trikatu. Trikatu wirkt wie ein Katalysator auf tiefgehender Zellebene für einen verbesserten Stoffwechsel.

Zu kaufen gibt es z.B. hier: Trikatu – 3 scharfe Ayurveda-Gewürze als Mischung (rosenberg-ayurmed.com)

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